Tableta de chocolate negro ecológico 77% cacao (Perú) proveniente de la región de Alto Piura. Esta especialidad con un alto porcentaje de cacao es ideal para iniciar en la gama Blanxart, gracias a su facilidad y perfección en los aromas. El chocolate ecológico es elaborado con cacao fino de la variedad Criollo, destacándose por una intensa nota cítrica, junto con matices a madera, cuero y café. Blanxart elabora sus chocolates exclusivamente con cacao de un único origen para realzar la singularidad de cada receta. Siguiendo el proceso de Bean to bar, Blanxart controla toda la producción desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones hasta el tostado artesanal a fuego lento y el envasado de la tableta. En la cata, se presenta una poderosa nota cítrica inicial, seguida de madera y cuero, culminando en un delicioso matiz a café y frutos secos como nuez, avellana y almendra.
Se recomienda el siguiente orden de cara para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta: Observe su color y brillo. Huela y detecte los primeros matices. Rómpalo y escuche un crujido limpio. Degústelo e identifique los aromas al completo.
Chocolate negro ecológico 77% de cacao Criollo, con notas cítricas y a café.
Ver descripción
| Información nutricional (por 100 g) | |
|---|---|
| Sal | 0.01 g |
| Proteínas | 10.2 g |
| Fibra alimentaria | 9.2 g |
| Azúcares | 23.6 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 31.4 g |
| Ácidos grasos saturados | 28.7 g |
| Grasas / Lípidos | 45.8 g |
| Valor energético | 597 kcal |
Alto en carbohidratos.
Cacao*, Azúcar*, Manteca de cacao*. Cacao 77% mínimo.
(*) De Agricultura Ecológica.
Puede contener trazas de: Frutos de cáscara, leche, soja.
Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 21ºC. Dadas las cualidades del producto, evitar, si es posible, el frigorífico. El chocolate negro tiene una vida útil de 2 años desde su fabricación.
Pueden contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.
Bombones Blanxart, S.L.
Calle Tambor del Bruc, 17, 08970 Sant Joan Despí (Barcelona)
Tel: +34 934 771 112 | Email: blanxart@blanxart.com
*Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Chocolate negro ecológico 77% de cacao Criollo, con notas cítricas y a café.
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| Información nutricional (por 100 g) | |
|---|---|
| Sal | 0.01 g |
| Proteínas | 10.2 g |
| Fibra alimentaria | 9.2 g |
| Azúcares | 23.6 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 31.4 g |
| Ácidos grasos saturados | 28.7 g |
| Grasas / Lípidos | 45.8 g |
| Valor energético | 597 kcal |
Alto en carbohidratos.
Cacao*, Azúcar*, Manteca de cacao*. Cacao 77% mínimo.
(*) De Agricultura Ecológica.
Puede contener trazas de: Frutos de cáscara, leche, soja.
Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 21ºC. Dadas las cualidades del producto, evitar, si es posible, el frigorífico. El chocolate negro tiene una vida útil de 2 años desde su fabricación.
Pueden contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.
Bombones Blanxart, S.L.
Calle Tambor del Bruc, 17, 08970 Sant Joan Despí (Barcelona)
Tel: +34 934 771 112 | Email: blanxart@blanxart.com
*Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
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Chocolate negro ecológico 77% de cacao Criollo, con notas cítricas y a café.
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|---|---|
| Sal | 0.01 g |
| Proteínas | 10.2 g |
| Fibra alimentaria | 9.2 g |
| Azúcares | 23.6 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 31.4 g |
| Ácidos grasos saturados | 28.7 g |
| Grasas / Lípidos | 45.8 g |
| Valor energético | 597 kcal |
Alto en carbohidratos.
Cacao*, Azúcar*, Manteca de cacao*. Cacao 77% mínimo.
(*) De Agricultura Ecológica.
Puede contener trazas de: Frutos de cáscara, leche, soja.
Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 21ºC. Dadas las cualidades del producto, evitar, si es posible, el frigorífico. El chocolate negro tiene una vida útil de 2 años desde su fabricación.
Pueden contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.
Bombones Blanxart, S.L.
Calle Tambor del Bruc, 17, 08970 Sant Joan Despí (Barcelona)
Tel: +34 934 771 112 | Email: blanxart@blanxart.com
*Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
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