El kuzu blanco es un potente agente espesante vegetal elaborado a partir del almidón de la planta de kuzu. Se utiliza para dar consistencia a sopas, salsas y postres calientes, sin alterar su sabor, ya que tiene un sabor neutral. En Japón es común su uso en estos platos. Además, el kuzu blanco es efectivo para espesar preparaciones ácidas, a diferencia de la maicena. Es libre de gluten y apto para veganos. Este kuzu ha sido lavado y filtrado, ofreciendo un poder espesante ligeramente mayor que el kuzu gris.
Se recomienda usar 10g de kuzu por cada 250ml de líquido. Disolver en 2-3 cucharadas de agua fría antes de usar. Usar 50g de kuzu por 400ml de líquido para hacer un pudín.
Kuzu blanco, espesante vegetal natural, sabor neutro, ideal para sopas, salsas y postres calientes, gluten-free y vegano.
Ver descripción
| Información nutricional (por 100 gramos) | |
|---|---|
| Sodio | 40 mg |
| Sal | 0.1 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 84 g |
| Valor energético | 336 kcal |
Alto en carbohidratos.
Kuzu* (Japón) (*) De agricultura ecológica
Almacenar después de abrir herméticamente en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente (máximo 20 ° C).
TerraSana Natuurvoeding BV
Waaier 10 2451 VV Leimuiden
Tel: . | Email: info@terrasana.com
*Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Kuzu blanco, espesante vegetal natural, sabor neutro, ideal para sopas, salsas y postres calientes, gluten-free y vegano.
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|---|---|
| Sodio | 40 mg |
| Sal | 0.1 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 84 g |
| Valor energético | 336 kcal |
Alto en carbohidratos.
Kuzu* (Japón) (*) De agricultura ecológica
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Kuzu blanco, espesante vegetal natural, sabor neutro, ideal para sopas, salsas y postres calientes, gluten-free y vegano.
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|---|---|
| Sodio | 40 mg |
| Sal | 0.1 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 84 g |
| Valor energético | 336 kcal |
Alto en carbohidratos.
Kuzu* (Japón) (*) De agricultura ecológica
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