La soja texturizada entera gruesa bio de Celnat se elabora a partir de soja orgánica no modificada genéticamente, cuidadosamente seleccionada. Es baja en calorías y no contiene grasa. Rica en proteínas, esta soja es una excelente alternativa a la carne y es ideal para una dieta vegetariana. Los granos de soja se prensan en frío y luego se texturizan mediante técnicas de extrusión a baja temperatura para conservar sus nutrientes.
Se recomienda, para una porción, usar unos 30 o 40 g de proteína de soja. Rehidratar en agua caliente durante unos 10 minutos. Drenar y escurrir el exceso de agua. Las proteínas se pueden usar como la carne. Después de la hidratación, el peso del producto se triplica y conserva su consistencia. Con un sabor relativamente neutro, para darles sabor, se recomienda rehidratar las proteínas de la soja en un caldo, en un adobo a base de salsa de soja.
Soja texturizada bio, rica en proteínas y baja en calorías, ideal para dietas vegetarianas y elaborada por extrusión a baja temperatura.
Ver descripción
| Información nutricional (por 100 g) | |
|---|---|
| Zinc | 5 mg |
| Hierro | 8 mg |
| Magnesio | 280 mg |
| Calcio | 190 mg |
| Fósforo | 730 mg |
| Sal | 0.13 g |
| Proteínas | 52 g |
| Fibra alimentaria | 16 g |
| Azúcares | 7 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 20 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.4 g |
| Grasas / Lípidos | 3 g |
| Valor energético | 347 kcal |
Alto en proteína.
Harina de Soja Texturizada Bio.
Conservar en un lugar fresco y seco después de abrirlo.
Posibles rastros de cereales que contienen gluten, frutos secos (avellanas, almendras, anacardos), sésamo.
Celnat SAS
Avenue Antoine Lavoisier, Z.I. Blavozy, 43700 Saint-Germain-Laprade
Tel: +33 (0) 4 71 03 04 12 | Email: contact@celnat.fr
*Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Soja texturizada bio, rica en proteínas y baja en calorías, ideal para dietas vegetarianas y elaborada por extrusión a baja temperatura.
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|---|---|
| Zinc | 5 mg |
| Hierro | 8 mg |
| Magnesio | 280 mg |
| Calcio | 190 mg |
| Fósforo | 730 mg |
| Sal | 0.13 g |
| Proteínas | 52 g |
| Fibra alimentaria | 16 g |
| Azúcares | 7 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 20 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.4 g |
| Grasas / Lípidos | 3 g |
| Valor energético | 347 kcal |
Alto en proteína.
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Conservar en un lugar fresco y seco después de abrirlo.
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| Zinc | 5 mg |
| Hierro | 8 mg |
| Magnesio | 280 mg |
| Calcio | 190 mg |
| Fósforo | 730 mg |
| Sal | 0.13 g |
| Proteínas | 52 g |
| Fibra alimentaria | 16 g |
| Azúcares | 7 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 20 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.4 g |
| Grasas / Lípidos | 3 g |
| Valor energético | 347 kcal |
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Posibles rastros de cereales que contienen gluten, frutos secos (avellanas, almendras, anacardos), sésamo.
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