Hatcho miso Bio de Celnat es una pasta obtenida mediante la fermentación de la soja durante 3 años. Es un alimento noble, valorado por su sabor único, su riqueza nutricional y sus beneficios para la salud.
Se recomienda diluir en un poco de agua tibia. Vierte sobre tus verduras, tus cereales o tus sopas para darles sabor (sabor salado). También te permitirá hacer la tradicional sopa de miso japonesa. No cocine para conservar las enzimas.
En la cocina macrobiótica, el miso se usa casi a diario para preparar sopa de miso y muchos otros platos. Por su sabor bastante salado, se puede utilizar en sustitución de la sal, para aliñar cereales, legumbres, sopas...
Se puede utilizar como base para la elaboración de caldos de cocina.
El miso se usa para preparar salsas, cremas para untar (va muy bien con tahini, puré de sésamo) y sabrosos jugos para acompañar tus platos pero también tus ensaladas. Rociado sobre pescado a la parrilla, el miso es un condimento excelente. ¡También se puede usar en adobos! Es mejor agregarlo al final de la cocción y no cocinarlo (hervirlo) para conservar las enzimas.
El miso es una fuente importante de aminoácidos esenciales derivados de la descomposición de la proteína de soja. Gracias a su riqueza en enzimas, estimula la secreción gástrica, fortalece la flora intestinal y facilita la digestión. Además, ayuda a eliminar microorganismos indeseables y su consumo regular puede favorecer la eliminación de partículas radiactivas absorbidas por el organismo.
Pasta de soja fermentada 3 años, nutritiva y beneficiosa para la salud.
| Información nutricional (por 100 gramos) | |
|---|---|
| Sodio | 3.8 g |
| Proteínas | 22.4 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 18.8 g |
| Grasas / Lípidos | 6.6 g |
| Valor energético | 209 kcal |
Alto en proteína.
Soja* (65%), Agua, Sal marina, Fermento: Koji Aspergillus Oryzae. (*) Ingredientes de Agricultura Ecológica.
Contiene: Gluten.
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado.
Celnat SAS
Avenue Antoine Lavoisier, Z.I. Blavozy, 43700 Saint-Germain-Laprade
Tel: +33 (0) 4 71 03 04 12 | Email: contact@celnat.fr
*Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Pasta de soja fermentada 3 años, nutritiva y beneficiosa para la salud.
| Información nutricional (por 100 gramos) | |
|---|---|
| Sodio | 3.8 g |
| Proteínas | 22.4 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 18.8 g |
| Grasas / Lípidos | 6.6 g |
| Valor energético | 209 kcal |
Alto en proteína.
Soja* (65%), Agua, Sal marina, Fermento: Koji Aspergillus Oryzae. (*) Ingredientes de Agricultura Ecológica.
Contiene: Gluten.
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado.
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| Información nutricional (por 100 gramos) | |
|---|---|
| Sodio | 3.8 g |
| Proteínas | 22.4 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 18.8 g |
| Grasas / Lípidos | 6.6 g |
| Valor energético | 209 kcal |
Alto en proteína.
Soja* (65%), Agua, Sal marina, Fermento: Koji Aspergillus Oryzae. (*) Ingredientes de Agricultura Ecológica.
Contiene: Gluten.
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado.
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