El mijo es el fruto de una planta gramínea del grupo de cereales llamada Panicum miliaceum. Es el cereal con mayor contenido de hierro y una excelente alternativa al arroz o la pasta. Además, aporta otros minerales como calcio, fósforo, potasio, sodio, zinc y manganeso.
Se recomienda tras un lavado bajo el grifo, hervirlo entre 20 y 30 minutos. Se prepara en una proporción de 1 parte de mijo y 3 de líquido (este puede ser agua o leche vegetal). También puede añadirse manzana y zanahoria ralladas para conseguir una textura melosa.
El mijo es un cereal muy energético, ideal para niños y adultos, especialmente en el desayuno o antes de actividades deportivas y excursiones, gracias a su alto contenido en hidratos de carbono. Su aporte proteico, con aminoácidos esenciales, y vitaminas B1, B2 y B9, lo hacen nutritivo y fácil de digerir, sin causar flatulencias. Además, al no contener gluten, es apto para personas celiacas. Su riqueza en ácido silícico ayuda a fortalecer la piel, el cabello, las uñas y los dientes, mientras que el magnesio y la lecitina nutren el cerebro. También es especialmente beneficioso para el páncreas y el bazo, contribuyendo a la salud celular y general.
El mijo, cereal rico en hierro, es una alternativa nutritiva al arroz y la pasta, con varios minerales esenciales.
| Información nutricional (por 100 g) | |
|---|---|
| Sal | 0 g |
| Proteínas | 11 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 72.9 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.7 g |
| Grasas / Lípidos | 4 g |
| Valor energético | 278 kcal |
Alto en carbohidratos.
Mijo ecológico (100%).
Conservar en lugar fresco y seco.
Mimasa Ifigen S.A.
Calle Can Torroella, 2, 17458 Fornells de la Selva (Girona)
Tel: +34 972 476 211 | Email: info@mimasalifigen.com
*Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
El mijo, cereal rico en hierro, es una alternativa nutritiva al arroz y la pasta, con varios minerales esenciales.
| Información nutricional (por 100 g) | |
|---|---|
| Sal | 0 g |
| Proteínas | 11 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 72.9 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.7 g |
| Grasas / Lípidos | 4 g |
| Valor energético | 278 kcal |
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| Información nutricional (por 100 g) | |
|---|---|
| Sal | 0 g |
| Proteínas | 11 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 72.9 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.7 g |
| Grasas / Lípidos | 4 g |
| Valor energético | 278 kcal |
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